最近暑くなってきて、さっぱりデザートが食べたくなり、作ってみました。かなりテキトーに作りましたが、食感はムースのようでいい感じにできたと思います。
見た目は、みかんがいいかと思いますが、私はピーチヨーグルトが好きなので、もも缶でもいいかなと思いました。
材料はシンプル、この３つだけです。全量使って計量もなしです。砂糖は入れずに、缶詰のシロップだけ使いました。
☆レシピ
＜材料＞３個分
・ヨーグルト（無糖）・・・４００ｇ
・みかん缶・・・１９０ｇ
・ゼラチン・・・５ｇ
①ミカンの缶詰は、トッピング用のみかんを少し残して、それ以外を
ヨーグルトと一緒にミキサーにかける。（この時シロップも入れる）
②ゼラチンを分量外のお湯大さじ３で溶かす。
③①と②を混ぜて器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
④固まったら、残しておいたみかんをトッピングする。
1個当たり １２７kcal 糖質１６．２g 食物繊維０．８ｇ
★今回のメモ
結構甘さ控えめになったので、もう少し甘さを足してもいいかも、というくらいになりました。大人はいいけれど、子どもが食べるなら甘さが足りないと思います。
固さはいい感じだと思うのですが、泡はまあいいか、という感じでそのまま固めたので、結構泡が残ってしまった感じです。
そっと注いで、泡がない方がきれいでした。
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